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食欲をそそる新メニューが続々登場。お酒と共にぜひご賞味ください。
(仕入状況に応じ、食材が変わることもございます)
「十五穀米サラダ風ちらし寿司」
十五穀米の上に金糸卵を散らし、山芋、トマト、レンコン、パプリカ、
キュウリ、ハム、エビ、いくらが盛りつけられています。見た目にも鮮やかな
とってもヘルシーなちらし寿司です。
「春おさきに」
様々な種類の春の訪れを感じる山菜を是非、ご賞味下さい。
菜の花、花わさび、セリ、浅月、丘ひじき
「恋(鯉)のあらい」
そぎ切りした身を70度の湯にさらし、サッと冷水につける「湯洗い」を行っています。
そうすることで身のくさみも抜け、こりこりした食感になります。
桜を思わせる淡い桃色で、目でも楽しめます。
からし酢味噌と一緒にお召し上がりください。
「むぎとろ 仙台味噌仕立」
宮城産ひとめぼれと、国産むぎをかまどにて炊きあげました。
ヤマイモにも、ひと工夫ありの一品。
「アラビアータパスタ」
ドライトマトとベーコンを唐辛子のきいたトマトソースでじっくり煮込みました。
ドライトマトの深いコクと唐辛子の辛味、にんにくの香ばしさが食欲をそそります。
「スイーツコーナー」
スイーツコーナーが充実。10種のスイーツをご提供致しております。
【朝食】バイキングに「漬物コーナー」が出来ました!
「漬物コーナー」(12種)
いぶりがっこ、べったら漬け 白菜漬、沢庵漬、天神漬、長茄子漬
胡瓜漬、奈良漬、セロリ漬、野沢菜漬、かぶ漬、梅干
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