大和町にある「山の工房村」　にお客様をお連れしました！

こちらは、半睡窯製『炭化焼　飯炊釜（はんすいかま）』

ごはんがふっくらと美味しく炊けるんです。

「三度のメシよりご飯好き。」という職人が、

美味しいご飯を食べたい一心で研究を重ね、

簡単な手順で、ご飯の旨みを目いっぱい引き出すご飯釜なのです。

『炭火焼き締め焼成法』

釜内部に炭の成分を焼き付けることにより、

ご飯をよりスッキリ瑞々しい味わいに仕上げる。

この炭成分は、１，２００℃超の高温で焼き付けてあるため、

半永久的に効果が持続します。

「山の工房村」奥様手作りの手毬です。

カラフルで本当に素敵ですね～