150周年記念バイキング特別メニュー

8月より鰻フェアを開催いたします。

【ご提供期間】2023年8月1日〜9月30日まで

【ご朝食】鰻のひつまぶし

【ご夕食】鰻と湯葉のはす蒸し

「鰻と湯葉のはす蒸し」

◉蓮蒸しとは…

れんこんをすりおろして固めてから蒸し、あんをかけたお料理。

すりおろした蓮根は、餅のような粘りとからみつくような口当たりの甘さがあります。

ふわふわの鰻の食感もお楽しみくださいませ。

調理人が丁寧にとった出汁のきいた”あん”も美味です。