バイキング冬のあったかメニュー

「桜雪もち豚 鍋 ～仙台雪菜・芹～」

鍋を皆さんで囲み、ワイワイ楽しい時間をお過ごしください！

お口の中でとろけるお肉は、

とても甘みがあり、さっぱりしています。

お肉（ロース・バラ）と

「仙台雪菜」、「仙台芹」はおかわり自由★

野菜もたくさんとれますよ。

「お刺身」

お刺身の盛り合わせ。

マグロ、サーモン、エビ、イカなど

お好きなネタをお楽しみください。

「清炒海鮮」

海老やイカなどが入った海鮮あんかけ。

ご飯にかけて海鮮丼にするのもおすすめです。

「三陸産　銀鮭の幽庵焼き」

★幽庵焼きとは…？

魚の切り身をしょうゆ・酒・みりんを合わせたたれに漬け込んで焼いた料理の事

こちら大変人気の鳴子ホテルてづくり「ばっけ（ふきのとう）味噌」

ばっけとは「ふきのとう」の事です。

お酒のつまみや、温かいご飯にのせて頂くのもGOOD！

又、「鮎の塩焼き」に少しつけてお召し上がり頂くのもおすすめです★

ふきのとうの苦みが、甘じょっぱい味噌とマッチして

何とも言えない美味しさなんです。

揚げたクルミも入っていて、さくさくとした食感もお楽しみ頂けます。

こちらは、
「シークワーサーもずく」

シークワーサーの酸味のきいたもずくは、

さっぱりとした味わいです。

オクラ入りでネバトロ食感をお楽しみ頂けます。

そのままでも、温かいご飯にかけても美味しいです。