昨日、梅の収穫に行ってきました～

鳴子の女性委員で「梅酒づくり」をしているのです！

生憎の雨でしたが、鳴子の女将さん方と、
楽しく梅をもぐことが出来ました。

この日はみんな長靴姿！
腰に袋を付けて、梅を入れていきます。

こんなにたくさん収穫できましたよ！
梅酒になるのが楽しみです。

梅酒づくりをしてきました。
こちら鳴子温泉の女将さん達です。

昭和のお母さんのように・・・
白い割烹着に、身を包み、

大崎市三本木町内

　　　　　　　　　　｛新澤醸造店｝様の酒蔵です。

伯楽星・愛宕の松・などで有名な酒蔵です。

これが、この間、雨の中７月に収穫した梅です。
大崎市岩出山！にある有名な

　　　　　　『佐藤農園』様の梅です。

立派です！ね～。大量ですね～。

早速梅酒づくりに挑戦！

日本酒で漬け込みます。

まず、貴重な梅を、優しく、丁寧に入れます。

そして、大量の角砂糖を投入。

「美味しくな～れ！美味しくな～れ。。」

＊＊＊心を込めて＊＊＊

美味しい梅を美味しい日本酒で漬け込み、
女将さん達の愛情が一杯こもっております。

おいしい梅酒が出来上がるといいですね。

完成が楽しみです。

秋口ごろから、ご宿泊頂きましたお客様だけに！ご提供いたします。

召し上がりたい方は、鳴子温泉の各旅館にご宿泊くださいませ。

『女将の梅酒づくり』もいよいよ最終段階。

仕上げの「ラベル貼り」を行いました。

イメージキャラクターの「なるこちゃん」がラベルに印刷されています。

合計250本のお酒(一升瓶）にラベルを貼りました。

ずれない様に慎重に貼っていきす。
女将さん達は、皆、真剣です。

先ず、一升瓶を、アルコールで綺麗に消毒致します。
ラベルの左右にのり付けし、瓶に綺麗に貼っていきます。

細かい作業が苦手な私は大苦戦でした(笑)

4月の「梅」お花見から始まり、「岩出山　佐藤農園様にて」

雨の中の「梅つみ」

そして仕込み・・・

半年の月日を経過して、完成した梅酒！！

大切に育てた娘を、嫁にだす気分です。

とっても嬉しいです。

大崎産の梅と、同じ大崎市の新澤醸造店で漬け込みをした梅酒！
大崎市にある鳴子温泉内で、お客様に振舞う！

これぞまさに　『地産地消』ですね。。

秋口には、鳴子温泉にご宿泊頂きました一部のお客様限定の方々に、
食前酒として、お召し上がり頂けます。

＊＊＊乞うご期待！＊＊＊