「海老串焼き」

「炭火焼き 鮎の塩焼き」

当館ビュッフェ、定番の人気メニューです。

備長炭でじっくり炭火焼にした鮎の塩焼き

ばっけ味噌をつけてお楽しみくださいませ。

「ばっけ味噌」

田舎の郷土料理、ふきのとうの味噌。

甘じょっぱい味噌の中に、

フキノトウの苦みが利きアクセントになっております。

「北海流氷つぶの壺焼き」