バイキング、健康メニューをご紹介致します。

「十五穀米」です！！

雑穀は米に比べ、

鉄、亜鉛などのミネラル、ビタミンＢ類など食物繊維が豊富です。

雑穀米は食物繊維も豊富で美容と健康にも活力を与えてくれます。

また、このお米を炊いている釜に注目！！

以前、ブログでご紹介した、

山の工房村　半睡窯製『炭化焼　飯炊釜（はんすいかま）』です。

鳴子ホテルのお膳(一部・時期によりメニュー変わります）でも使用しています。

お米の甘み、香りを逃がさず、ふっくら炊きあがるのが特徴★

「鳴子ホテル」のバイキングは、からだにやさしいお料理がたくさんです！！