東北学院大学「おもてなしの経営学」２０１１　（２０１１．１１．１０）

東日本大震災という非常事態の中で「おもてなしの経営」は、

どのように実践されたか。というテーマで講義を致しました。

公共的機能（被災者の受け入れなど）を、果たしたホテルの社会的重要性。

震災発生時の対応・ライフライン途絶・物資欠乏時期の対応

復興への取り組み・風評被害の影響

震災後時間が経過して思う事・・

９０分の講義をさせて頂きました。

震災の被害状況や震災後のホテルの対応について

お話させて頂きました。

学生の皆様は、熱心にメモをとりながら、聞いて下さいました。

パワーポイントを使用した為、話だけでは理解困難な事も、

写真でご覧頂きましたので、皆様興味深くご覧頂きました。

現在　

２００９年～２０１０年の女将達の講義を編集中

　　　　『みやぎの女将たちのおもてなしの経営（仮題）』　現在刊行準備中

弟２弾　　　『女将たちの震災　　おもてなしの経営と東日本大震災（仮題）』

出版計画もあるようです。

　記録に残し後世に伝える事

将来の防災、災害対応への教訓として大きな意味を持つ事を願いながら。。。

学生の皆様の素晴らしいエネルギーを、沢山戴き、有意義な１日でした。